Torna il Trofeo della Polpetta dell’Associazione Cuochi Trieste
Sfida tra cuochi e appassionati alla Trattoria Al Moro il 14 maggio dalle 15.00
Dopo qualche anno di pausa, torna finalmente uno degli appuntamenti più divertenti e amati tra i soci e non dell’associazione: il Trofeo della Polpetta.
Organizzato dall’Associazione Cuochi Trieste in collaborazione con la Trattoria Al Moro, si terrà mercoledì 14 maggio alle 15.00, in via del Destriero 1.
Aperta a tutti – professionisti, allievi e semplici appassionati – la gara mette al centro la polpetta in tutte le sue forme: fritta, al forno, alla piastra o al sugo, con ingredienti che spaziano dalla carne al pesce, fino alle versioni vegetariane e vegane. Ogni partecipante potrà preparare fino a dieci polpette, da completare con una cottura finale sul posto. È richiesto infatti che il prodotto sia pronto all’80% e venga ultimato in loco, anche con eventuali salse o guarnizioni a piacere.
La giuria, composta da membri del direttivo dell’Associazione Cuochi Trieste, valuterà le creazioni e decreterà la polpetta più buona del 2025. La gara inizierà alle 15.00 e continuerà fino a conclusione dei partecipanti in gara.
Iscrizioni sul posto.
Info: Andrea Basilico +39 366 5641252